今月こんなものを食べた（自炊編）

最近の自炊で作ったものの記録。全然今月に限ってないけど語感だけは守っていく。

写真はない。

（スマホの電池が切れているか、撮り忘れるか、すぐ食べたい誘惑に勝てないため）

 

# 最近作ったものたち

チリコンカン

・栗原はるみさんのレシピを参考にした。はるみを、わたしは、信用しています・・・・

・スパイスをいっぱい使ったことで深みが出て大変美味しかったが、豆入りキーマカレー感は否めない。でもおいしい。レシピ通りに作ると、三日はこれで生活できるくらい大量にできます。初期投資のスパイスさえ手に入れてしまえば、材料もシンプルなので意外と節約料理かも。

www.kyounoryouri.jp

 

シナモンロール

・前からずっと作ってみたくて最近やっとチャレンジしてみた。たくさん作って冷凍しておいて一週間ちまちま朝ごはんに食べるのが幸せ。（当然のように太りますが…）

・手間はかかるっちゃかかるがそれもまた楽しい。生地をうまく伸ばすのが結構難しい。ラップの芯じゃなくてちゃんと伸ばし棒買うか…

・以下を参考に作っています。ふわふわでおいしくできます。発酵させると生地がパンパンに膨らんで大きくなると、「こんなに大きくなって…」と愛着がわきます。

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ささみとオクラのグラタン

・長谷川あかりさんのグラタンレシピが好きだ！！！！！！！！！！！！（大声）

・以下のレシピはオクラ・ささみ・青じそがメインですが、ミョウガだけのレシピも作ったことがあって、何度もリピートするくらい簡単で美味しくて大好き。軽やかで重くなくて罪悪感の薄いグラタン…最高だ…

・ホワイトソースってハードル高いけどできるだけ手間がかからないような工程になってるの助かりすぎる。

www.orangepage.net

 

ゴーヤで作るホイコーロー

・家にあるレシピ本を見て作ったのでリンクがないが、豚バラ、ゴーヤ、ししとう、ねぎを塩こうじ、みそ、にんにく、砂糖、こしょうで味付けした。

・ししとうがなかったのでピーマンで代用したが十分おいしい！ゴーヤあんまり料理で使ったことなかったんですが、炒めると苦味が少し抑えられて、油と適度な苦みが合わさってすっきり感があってよきでした。夏の間にもう何回かはゴーヤ使いたいです。

 

とうもろこしご飯

・これも作ってもらったのでレシピがないけど最近食べたごはんの中で１，２を争う。旬の野菜の炊き込みご飯はなぜこんなにおいしいのか・・・・・・・

・おいしすぎてこれも食べ過ぎて太る。お茶碗一杯分では終われない。私はやらなかったが、バター醤油のせがギルティすぎた。次は絶対やる。

 

サラダビビンバ

・前日外食で食べ過ぎた翌日の調整ごはん。コウケンテツさんのレシピを参考に作りました。ツナがあんまり得意じゃないのでゆでささみで代用したけど（タンパク質）全然美味しかった。ささみさえ用意しておけば、火を使わずに作れるので、材料ストックしてテレワーク時のお昼ご飯とかにするもありだなと思った。

・コウケンテツさんのレシピも、長谷川さんと同様に作りやすくておいしくてちょっとしたポイントも解説してくれるので重宝してます。特に、炒めるだけ肉じゃが、ポッサム、チキンのにんにく醤油煮など、好評だし私も大好きなのでリピートしている。

 

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くたくたパプリカチキン

・平日にちゃんと夜ご飯作るときは、マジで9割くらい長谷川あかりさんのレシピにお世話になっている。Twitterが無くなったら飢えて死ぬ…。

・調理工程のシンプルさ、そのシンプルさからは想像できないおいしさ・・・・・・・・・・・・・お肉よりパプリカが主役のチキンソテー。家で料理したおいしい野菜からしか得られない幸せと栄養素がある

 

ズッキーニとクミンシードのオムレツ

・クミンシードを初めて買って使った。これまでの自分の料理のレパートリーにない香りや風味が新鮮で印象に残っている。

・また、卵のサイズ指定を見逃しており、卵の量をミスって全然オムレツに火が入らず泣いた。でも何とかおいしくできた。スパニッシュオムレツ的な感じでズッキーニ以外の野菜を入れるのもおいしいかも。

 

# 用途はわからんがとりあえずストックしとけ！で買ってしまうものたち

・卵

・納豆

・オイコス

・オクラ

・トマト

・ピーマン

・なす

・ささみ

・鶏モモ肉

 

夏野菜が安くておいしい季節で本当に助かる。自炊のいいところは、サラダとか生野菜じゃなくてもたくさん野菜が取れることだと思う。生野菜あんまり得意じゃないのでありがたい。

繰り返しになるが、長谷川さんのレシピは本当に手軽さ・栄養バランス・メニューの新鮮さ（わくわく感）がすべて最高で、特に最後がうれしい。これ作ってみたーい！となる料理が多いしおいしいので、ご飯作りが苦じゃない。

それでもつかれたときやめんどくさいときはさぼっちゃうこともあるが、そんな中でめんどくさいけど外食はいやだ、おうちでおいしくて優しい味が食べたい…というときに本当にお世話になっている。

今年もおいしいものをたくさんつくって、たくさん食べる、幸せ生活を送っていきたい所存だ。

家のこと

最近人が遊びに来る機会があり、それに向けてコツコツ掃除と収納家具の購入・設置をやってきた。以前一人暮らしをしていた家に遊びにきてもらったときは、かなり居心地悪かったろうと申し訳なく思う気持ちが強かったので、今回こそ…という気持ちがあり、結果、自分的には満足できたところと、次はこういう風に改善したいなー、というのがあったので、記録しておこうと思う。

 

【おうちに人がやってくるまでの課題】

①　リビングが狭くソファの前にローテーブルが無い。ダイニングも二人掛け用のイスしかないので、複数人でくつろげるスペースなし。

②　来客の上着やカバンを置ける場所がないが、ベッドルームは処分できていない大物家具などがおいてあってイマイチなので、あまり入ってほしくない…。

③　洗面所周りの収納が少なく棚に置き切れていないものが床に置かれている。どうしても目に触れる場所なのでなんとかしたい。

④　玄関前や玄関のタイル掃除ができていない。

 

【課題に対してやったこと】

①　くつろぎスペースない問題

　・ダイニングテーブルの位置を変える

　・カーペットの位置を変える

　・地面に座っても大丈夫なようにクッションを買う

　・ソファ前に折り畳みローテーブルを置く

　　→　全体的にソファ前にローテーブルを囲んで地べたに座るような形で準備しました。なんとかダイニングに椅子を二脚調達することも考えたのですが、ずっと椅子に座りっぱなしも疲れるし肩に力が入るかなあと。クッションがあるとは言えど、ずっと床座りはさすがに厳しいので、一応人数分がソファに座ったり、椅子に座ったり、自由にできるようにはしました。ちなみに購入したクッションはニトリのもちもちクッション。無印よりだいぶお手頃なのにもちもちで、おすすめです。

 

②　カバンや上着を置くスペースがない。

③　洗面所に収納が少なくて困る。

　→　無印良品の「壁に取り付けられる家具」シリーズを使いました！洗面所の洗濯機横につけることで洗剤等置き切れなかったものが置けるようになるのはもちろんのこと、壁にとりつけられる長辺(80cm)を付けておくとカバンや上着、さらには洗濯物等もかけておけるので、床やソファの上にものが散らからなくなってとてもよき。来客もそうだし、個人的に買ってよかったことしかない。

 

④　玄関および玄関前の外回り掃除

　→　げきおち君から出ているタイル掃除用のスポンジを使って水洗いしました。来客直前にまた少し掃き掃除。放置してたのもあってタイルの水洗いがかなり大変だった.....さらに一生懸命掃除しても一週間後には汚れが溜まっていくのがつらい......泥落とし用のマットを用意してせめて玄関だけは綺麗に保つようにすべきなのかも。

 

そのほかに

・ずっと片付けたくてやらずに放置してたキッチン引き出しの整理　※ 一部やってないところもまだ...

・洗面台、キッチンのシンク、お風呂場、トイレ等水回りの丁寧な掃除

・丁寧掃除の後、水回りはできるだけ綺麗に使うように心がける(洗面台は使い終わったらティッシュで拭く)

・電子レンジやオーブントースターなど家電の上に溜まったホコリ取り

・窓拭き

・ベランダを最低限、かるーく、掃除

・Gこないスプレーや虫対策の徹底

などなど.....テレワークだったので、毎朝作業までにちょっとずつ進めてきました。こうやって書き連ねると、かなりがんばった.....。リビング以外の部屋も最低限は片付けしました。

人を呼んでもOKな状態を日々キープするのすごい労力がいる.....どうにか最小限のパワーで維持したい.......

今後のLDK改善事項としては、

・ローテーブルが実家から持ってきたのであんまり可愛くないので新しいのが欲しい

・間接照明足したい

・観葉植物の土隠しや虫対策もっとしたい

・ベランダの徹底掃除...(お掃除本舗呼びたい...)

かなあ〜〜家を居心地良い空間にしたいです。

 

 

 

 

 

アラサー生理の不調について振り返る

近年、生理にまつわるからだの不調に悩まされている。

ピルを服用していたこともあったが、家から病院が少し遠いこと、仕事が忙しくなかなか通う時間が取れないこと、等を理由に服用をストップしてしまっている。

しかし、最近は仕事に支障をきたして早退してしまったり貴重な休日をダメにしてしまったり続いたため、いい加減にこの不調を改善しないと…と、いろいろ対策を調べていた。そして改めて体に起こる不調の数々を備忘録として記録していこうと思う。なぜか自然となくなったものも、今困っているものもある。

 

【生理前の不調】★：最近困っていること 

・微熱（37度台前半くらい）、猛烈な眠気、だるさ 

→　なぜか今は大丈夫なのだけど、一時期本当にひどくて、テレワークするのに頭がぼーっとして仕事にならず、冷えピタとレッドブルをコンビニで買いこんで仕事してました……。これで困って婦人科に行った。子宮には特に問題なくて、PMS緩和用に超低用量ピルを処方された。

・めまい、立ち眩み ★

→　最近の一番の悩み。座っていても頭がぐらぐら揺れるような感じのめまいとふらつきで、（あ…仕事できん…）てなるのもこれが多い。ホルモンバランスとか、貧血なのかなあ…。一番治ってほしい。

・便秘 ★

・むくみ ★

→　地味につらい。特にむくみは足がパンパンで足の甲がいたい。最近ダイエットをしていて毎朝体重をはかるのですが、生理前になると突然1～1.5㎏くらいドカっと体重増えることがある。生理初日くらいまで引きずることもあり…。

・食欲の増進

・生理周期が長い

・性交痛 

 

【生理中の不調】

・生理痛 ★

→　時によってかなり程度にばらつきがあるが、最近はひどく痛くなる前に鎮痛剤飲んじゃうことが多い。一番酷かったときは薬なしだと歩くのが辛くて冷や汗出るくらいには痛い。が、一般的に生理痛が重いとされる人たちと比べるとそこまで…という感じもある。薬で対処できるレベル。

・経血量が多い

・お尻の痛み（キューっとなる痛み）★

→　これも時々あって気になってはいるものの（子宮内膜症の可能性が高いとかネットに書いてあるので）、前に内診したときは問題なかったしなあ…。生活に支障が出ているわけではそこまでない。

・おなかの不調（便秘、おなか痛くなりやすい）

・貧血、寒気、体の冷え ★

→　生理前と同じく最近の一番の悩み。生理前半は分厚い靴下はいてウルトラライトダウンのベスト着てブランケットかぶって在宅勤務してます…。体の巡りが悪いのか…？

 

こんな感じ。エレクトリカル不調パレードという感じだった……

こういった生理にまつわる不調をどうやって改善するか？みたいなことをネットで調べると、「生活習慣の改善！」「ストレス軽減！」「食生活の改善！」「睡眠の改善！」みたいなことが謡われており、今の仕事に正直ストレスないし、睡眠は毎日8時間とってるし、食事もパーソナルトレーナーに毎週見もらっているし、週一回ジムで筋トレしているし、かなり気を使っているつもりなんですが…！？！？となる。

ただ、あんまり水分を取らなかったり（水飲むの苦手）、湯舟に日常的につからなかったりと改善できるポイントはまだまだある。とにかく今困っている症状的には貧血と冷えが酷そうなので、鉄分をサプリでとるのと、ストレッチ、お風呂、適度な水分補給をメインで頑張っていきたいです。

漢方も気になるので試してみたい。

今月こんなものを食べた（2023/4）


昔、はてブロでブログを書いていたが、3年近くご無沙汰だった。

アウトプット不足により「人と会話ができない…自分の話ができない…（思いつかない…）という事態に至ったため、ブログを再開する。

定期的に見たもの、読んだもの、食べたもの、感じたことを記録していきたい。

 

2023/4 今月こんなものを食べた

粥麺楽屋 喜々 ＠ 外苑前

外苑前にある中華粥がメインのお店。前日の飲みすぎ食べ過ぎを相殺するため体に優しいもの、お粥が食べたい！となり、お買い物後に立ち寄り。

ランチタイムに間に合わず早めのディナータイムで伺ったのですが、かえって落ち着いて少し薄暗い雰囲気がとてもよかった～。写真撮り忘れたが、水餃子がプルプルで絶品だった…またしっかりとお酒が飲める日に行きたい…

 

前菜と鶏粥のセットを注文しました

 

カントリーキッチン　ベーカリー ＠ 長野県富士見町

キャンプ場の近辺でお昼を食べられるところを探していて気になったパン屋さん。（別でレストランもあったみたいなのですが、そちらはお休みでした）

入口からすでに薪のいい匂いがする～！店内の写真はないのですが、目移りしながらくるみパン、カンパーニュ、サーモンとクリームチーズのサンドイッチ、いちじくとクリームチーズのサンドイッチ、一口サイズのいちじくタルトを購入しました。（ハイジの白パンなるものがあり、そちらもすごく迷った…）

パン屋さんの入口と外観（いらすとやさんで別のお客さん隠し隠し）

裏庭にテラス席とカフェがあり、買ったパンを買って食べてよいとのこと。

平日の昼に最高のロケーションでおいしいパンが食べられて幸せ…雰囲気・味ともにとっても印象に残っており、用事がなくてもパンだけでも買いに行きたい。

5月に行ったのにまだ桜が咲いていた。東京都の温暖差…

見晴料理店＠ 西荻窪

彼氏が前から気になっているとのことでアラカルトで予約。季節ごとに旬の食材を使ったメニューを提供していて、時期によって変わるそう。

素敵すぎる内装。年収3億あったらこんな家に住みたい。

写真は結構取り損ねたのですが、「穴子と天然山独活の揚げ出し」「蛸と初夏野菜の炊き合わせ」等、普段食べない味の料理が多く、滋養深く、だしウマ～…と浸りました。あと、お店自家製のレモンハイボールがおいしすぎて飲むたび「なにこれウマ…」となっていた。西荻窪は気になるお店が多くて、彼氏も私もお店に向かいながら（ここが終わったら途中のおいしそうなお店にはしごか…？）と心中思っていたが、食べ終わると満足感と幸福感から「おいしいもの食べた！まっすぐ帰ろう！」となった。いいお店でいいごはん食べると余韻を崩したくなくて直帰するのあるある。

鯛刺身、土鍋ごはん、お漬物（名前うろ覚え）かろうじて残っていた写真

頑張って写真を圧縮して切り貼りしていたら息切れしてきたのでここまで……

正直ダイエット中でカロリー制限しているのでドンドン外食！！！！！という感じではないが、おいしいものはちゃんとたくさん食べていた。自宅でごはんつくって食べてるはずなのにあまり写真がないの残念なので、自炊写真も今後は撮っていきたい！